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春笋烧五花肉

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【晚餐推荐】春笋烧五花肉
食材:春笋1个、五花肉700克、姜1块、大葱半根、大蒜数瓣、酱油适量、白糖一小勺、料酒少许、香葱少许、八角2颗、盐适量、油少许
做法:

1、烧开水,剥掉外皮的春笋切大块,放入开水中焯煮两三分钟,并捞出控水;

2、五花肉切3公分厚的大块,温水焯煮,捞出备用;

3、大蒜、八角准备好,姜切厚片,大葱切段;

4、铁锅中倒少许油,将葱姜蒜八角小火煸炒出香味;

5、将五花肉倒入锅中,小火煸炒至边缘微微焦黄;

6、倒料酒、白糖、酱油、盐上色、去腥;

7、春笋块放入锅中,混合均匀后倒热水,与肉块平即可,盖盖子,小火焖30分钟左右。
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沙发
发表于 7?天前 | 只看该作者
有竞争才有进步嘛

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帮你顶下哈!!

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学习了,不错,讲的太有道理了
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LZ真是人才

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